豆丝的烘干工艺很大程度上影响了豆丝的风味和口感，传统的烘干方式多以自然晾晒为主，这类干燥方式，较大的弊端就是靠天气吃饭，每年下半年需求旺季多雨水，湿度大，严重影响产量，同时晾晒需大量的人力成本，比较重要是自然晾晒大肠杆菌易超标，无法在超市卖场流通，严重影响了豆丝的经济效益。

  新湘能源豆丝烘干机，采用空气能热泵烘干技术，全自动电脑控制，无需人员职守，彻底摆脱靠天吃饭等烘干难题，一次烘干量大，烘干成本是传统烘干的1/4。

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