生产米粉,干燥工序是至关重要的环节,温度过高,米粉容易断掉,如果温度过低,烘干时间太长,而且品质也受到相应的影响,所以,选对米粉烘干设备也是一个非常重要的。米粉烘干机一般干燥分三个阶段:低温阶段:使用米粉烘干机,将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,本区间的温度一般设定在25℃左右。
环境友好米粉烘干不仅要求提高产品质量和节约能耗,同时必须对环境友好。基于相同的评价标准,热泵对全球变暖的影响与电释放的CO2相比是很小的。对环境的友好是热泵干燥的优点。目前,国外提倡应用热泵来减少CO2的排放,它必将得到进一步应用。传统的米粉烘干方法烘干效率低、品质差、控制难,有害物超标,而现在采用的米粉烘干机就能有效的解决这些问题,烘干过程能耗低,有效地减少运行成本;系统通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
米粉烘干房以无烟无味替代传统火烤工艺的操作,避免加工有害物质产生,保证米粉产品的质量安全,烘干机研制的米粉热泵烘干房设有自控系统和电脑控制系统,可以对时间、温度进行调节,同时干燥物料处于封闭循环之中,有效地避免了与外界气体交换或可能带来产品污染问题。
这对质量要求高的烘干米粉等产品尤其重要,热泵烘干机的原理是透过逆卡诺原理,气体遭压缩机加热。沦为高温高压气体;温度低达100℃,红薯在我国各地都有较大的种植面积,每年的产量都非常可观,而且因其含有人体所需的大量多糖、蛋白,深受人们喜爱,但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖。
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