高温热泵米粉烘干的技术指导,米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食,米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉烘干找我们株洲市新湘能源科技有限公司。
高温热泵米粉烘干的技术指导,米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食,米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉烘干找我们株洲市新湘能源科技有限公司。
米粉烘干的技术问题,传统烘干方式一般为自然晾晒。自然晾晒的米粉卫生条件较差,难以满足食品卫生条件的要求。自然晾晒受环境影响较大,阴雨天气不能正常生产,加工能力有限。米粉烘干一般经历预热,恒温烘干阶段,升温烘干阶段,降温冷却回潮阶段。米粉烘干一般都是在低温工况下运行,要求大的通风量,大的排湿量,以确保米粉在较短时间内彻底烘干。烘干过程中主要保证米粉的外形收缩形状,色泽,干度等技术要求。米粉烘干的过程中注意以下几个技术要点。
1、温度会影响米粉烘干的形状,色泽,和干度。米粉烘干不宜高温运行,比较高一般不高于43度。
2、米粉烘干要求大的通风量,以保住热风穿透米粉间隙,否则会导致米粉粘连,干不透。
3、米粉烘干要求大的排湿量(换风量)要大,排湿不及时会导致米粉颜色变化,泛黄或者红色,影响品质。
4、挂粉和平铺的米粉不能混在一起烘干加工。
米粉烘干找我们株洲市新湘能源科技有限公司。株洲市新湘能源科技有限公司是致力于干燥系统工程的方案设计、产品研发、营销服务为一体的科技型公司,为国家重点扶持产业,公司位于“中国动力之都”株洲市天元区泰山西路高科产业园区。公司秉承“真诚做人、用心做事、质量为本、客户至上”的服务理念,始终坚持技术创新,依靠科技进步,专注于米粉、米线干燥系统工程的推广与应用,并先后与湖南农业大学、中南林业科技大学等高等院校及米粉/米线设备生产厂家进行战略合作,先后研发出空气能热泵型、热水型、蒸汽型(燃煤/生物质)、悬挂链式、移动风机式等系列米粉专业干燥设备及专业的系统解决方案。