艾叶又名艾蒿，属菊科蒿属，是多年生草本植物。其茎直立，高三、四尺；叶片轮生，状如蒿，每片叶有五个大的缺刻，大缺刻叶上又有三至四个小缺刻，叶面绿色，茎杆及叶片的背面密生白色茸毛，柔软而光滑。 　

 　经广州中国科学院华南植物研究所对艾含的精油化学成份作定量分析，艾叶主要成份为乙酸乙酯、1.8~桉叶油素、水合莰烯、樟脑、2~松油醇、葛缕酮等化学物，其精油的出油率艾（1.06%）。同时，含侧柏酮（15.6%）和异侧柏酮（2.7%），艾油有明显的平喘、镇咳、祛痰及清炎作用。

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